06 28 99 19 99

info@vitamelle.nl

Top

Een lekker verwarmend Belgisch soepje op een natte, stormachtige dag

Ingrediënten 1 kg grond witloof. 1 witte ui, grof gesneden. 2 teentjes knoflook, geperst, 1 el olijfolie. Wit van 2 prei stengels. 1 grote, zoete appel, geschild en in stukjes gesneden. 1 1⁄2 groentebouillon. Snuifje kurkuma. Zwarte peper. Verse bieslook, fijngesneden Bereiding Snij het witloof middendoor en verwijder het onderste harde gedeelte, want dat smaakt bitter. Snij het witloof in stukken. Stoof de ui en de knoflook aan in olijfolie, voeg de prei en appel toe en stoof een drietal minuten. Voeg het witloof toe en stoof nog heel even mee. Niet te lang, want dan wordt de soep bitter. Voeg de groentebouillon, kurkuma en flink wat zwarte peper toe en laat 25 minuten sudderen. Mix en serveer met verse bieslook.tip: voeg wat grijze garnalen toe voor een feestelijke touch. Enjoy! ...

Delen

VOORDELEN VAN BOTTENBOUILLON (BONE BROTH)

Bone Broth, letterlijk vertaald botten bouillon, klinkt misschien weinig aantrekkelijk. Maar als er één ding is waarmee je je eigen gezondheid een enorme dienst bewijst, dan is het wel je eigen bouillon maken. Want de bouillon die je zelf thuis maakt is een weldaad voor je darmen en zit vol met belangrijke voedingsstoffen, die je in de bouillonpoeders in de winkel niet terugvindt. Lees hier hoe je met een kleine investering een enorme winst kunt behalen. Wat is Bone Broth Je oma deed het, en je overgrootmoeder en eigenlijk alle traditionele volkeren die puur en volgens de natuur aten. Bouillon trekken van botten en groenten resten. Op die manier werd niet alleen het vlees, maar ook de botten van dieren gebruikt als voedingsbron. Dat zijn we nu ontwend. En dat is zonde. Niet alleen omdat onze soep...

Delen

Wat is Chlorella Groei Factor (CGF)?

Een belangrijk onderdeel waaruit de celkern van Chlorella is opgebouwd wordt Chlorella Groei Factor (CGF) genoemd. Alle elementen binnen Chlorella's celkern (peptiden, eiwitten, nucleïnezuren (RNA en DNA), polysacchariden, beta-glucanen, zwavel en mangaan vormen samen CGF. Het is alleen te vinden in de kern van de cel en komt alleen voor in Chlorella. Onderzoekers hebben ontdekt dat CGF wordt geproduceerd door Chlorella tijdens de intense fotosynthese waarmee Chlorella in staat is zo snel te groeien. Feit is namelijk dat de Chlorella cel het vermogen heeft zich elke 20 tot 24 uur te verviervoudigen. Niet voor niets overleeft Chlorella dan ook al meer dan 540 miljoen jaar op onze planeet! De nucleinezuren die in CGF gevonden worden zijn de fundamentele bouwstenen van het leven...

Delen

Kefir

Kefir is een van de makkelijkste gefermenteerde dranken om te maken en biedt vele voordelen voor uw gezondheid. En het is ook nog eens een stuk goedkoper dan de kant en klare kefir. Een lekker alternatief als je alle frisdranken de deur uit hebt gedaan en iets anders wilt dan thee, water of kokoswater. Kefir is afgeleid van keyfir = ‘je goed voelen’ Je darmen liggen, mede omdat hier de opname van voedingsstoffen plaatsvindt, aan de basis van je interne gezondheid. Hormoonbalans, een sterk immuunsysteem en de mate van veroudering zijn aspecten die sterk verband houden met de gezondheidstoestand van je darmflora, oftewel je darmbacteriën. En dan met name de samenstelling van de darmflora. Het evenwicht verandert voortdurend door voeding, omgeving, stress, medicijnen. Als dit evenwicht negatief verandert en dus de slechte bacteriën de...

Delen